Situé dans le quartier de Gairaut à Nice, L’Autobus vous propose une délicieuse cuisine Niçoise et Méditerranéenne
réalisée avec des produits frais et locaux. Des recettes à déguster dans un cadre idyllique !
cuisine niçoise & méditerranéenne
AUTHENTIQUE & raisonnée
Depuis un siècle, L’Autobus promeut la cuisine Nissarte. Avec le temps et nos idées nouvelles, nous avons ajouté à notre cuisine une belle touche Méditerranéenne, tout en faisant la part belle aux plats qui ont fait de notre restaurant une institution. Nous nous inspirons de notre Histoire, notre région, nos produits pour vous proposer des plats toujours plus gourmands et gourmets.
Afin de réaliser cette cuisine Niçoise et Méditerranéenne, nous ne travaillons qu’avec des produits de grande qualité dans l’optique de les sublimer. Il est important pour nous de travailler avec des producteurs locaux, pour avoir des produits frais et pour respecter la saisonnalité. Utiliser un circuit-court nous permet également de réduire notre empreinte carbone. Une promesse indispensable pour nous, qui souhaitons nous inscrire dans une vision durable de notre métier.
cuisine niçoise & méditerranéenne
AUTHENTIQUE & raisonnée
Depuis un siècle, L’Autobus promeut la cuisine Nissarte. Avec le temps et nos idées nouvelles, nous avons ajouté à notre cuisine une belle touche Méditerranéenne, tout en faisant la part belle aux plats qui ont fait de notre restaurant une institution. Nous nous inspirons de notre Histoire, notre région, nos produits pour vous proposer des plats toujours plus gourmands et gourmets.
Afin de réaliser cette cuisine Niçoise et Méditerranéenne, nous ne travaillons qu’avec des produits de grande qualité dans l’optique de les sublimer. Il est important pour nous de travailler avec des producteurs locaux, pour avoir des produits frais et pour respecter la saisonnalité. Utiliser un circuit-court nous permet également de réduire notre empreinte carbone. Une promesse indispensable pour nous, qui souhaitons nous inscrire dans une vision durable de notre métier.
Une cuisine aux produits de saison.
Vous avez ainsi l’opportunité de découvrir une belle cuisine niçoise et méditerranéenne en venant chez nous ! Nous nous adaptons tout au long de l’année pour vous proposer des plats cohérents réalisés avec des produits de saison. Tout cela dans le seul but de vous préparer des mets toujours plus forts en goût. Notre carte évolue donc régulièrement dans ce souci de qualité et de saisonnalité. Pour vous donner une petite idée, vous pourrez par exemple déguster notre Pissaladière, nos Gnocchis au pistou, nos fameux Raviolis à la niçoise ou encore nos Farcis niçois au feu de bois ! Tous nos produits sont réalisés par nos soins et dans nos locaux.
Pour découvrir la carte du moment, cliquez ci-dessous !
Venez goûter notre cuisine méditerranéenne ! Vous pouvez réserver par téléphone au 04 93 84 49 88 ou par mail à restaurantautobus@gmail.com.